配料（僅可做8個）：,澄粉 30克,咖啡餡 240克,糯米粉 100克,南瓜 100克,椰蓉 30克
綜合評分 7.1
椰香咖啡南瓜糯米餈
綜合評分 7.1
椰香咖啡南瓜糯米餈，相信很多朋友都會被這個可愛的小球迷倒，在色澤上包裹的椰蓉給它一種神奇的隔膜效果，而味道上也更加清新。而小球裏面的黑色餡料則給人們一種黑色的誘惑，咖啡的濃香勾起人的食慾，而南瓜泥和糯米粉一起做成的麪糰則給人慾罷不能的感覺。
用料
做法
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南瓜去皮煮爛，再搗成泥
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南瓜泥和糯米粉，澄粉一起揉成麪糰
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揉好的麪糰分割成30克一個，餡分割為30克一個
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麪皮壓扁包入餡料，包好搓圓
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做好的南瓜糯米餈胚底下放烘焙油紙，隔水蒸15分鐘左右
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蒸好後趁熱粘裹一層椰蓉即可
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完成
小貼士
所在的分類
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椰漿,咖啡
綜合評分 8.8
南瓜,糯米粉,澄粉,開水,橄欖油,黑芝麻,冰糖,豆沙餡,椰絲
綜合評分 9.4