好料理

銀耳百合雪梨甜湯

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 銀耳百合雪梨甜湯的做法 步骤1

    銀耳用涼水泡發，一小時。銀耳挑選時注意選色稍黃，漂亮朵的。泡好後，洗淨撕成小片，把根部的黃色部分去掉。其他配料適量洗淨。梨子切塊。

  • 燒開開水，把湯料放入燉鍋，開燉一個半小時。水量看燉鍋的跑水量而定。

  • 銀耳百合雪梨甜湯的做法 步骤3

    成品啦。

  • 銀耳百合雪梨甜湯的做法 步骤4

    盛出放蜂蜜，開吃。因為蜂蜜的營養在高溫下容易流失，所以吃時放。蜂蜜的香甜感很好。

  • 銀耳百合雪梨甜湯的做法 步骤5

    換成椰子粉，攪拌後開吃。體會下口感的不一樣。椰奶的會香滑些。

小貼士

這個湯水要煮得有點稠稠的纔好喝， 蜂蜜和椰子粉都要最後加，以免營養流失。 夏天放冰箱，冰鎮後口感也很好。

所在的分類

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