做法

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  ▲做這道菜最好用雞翅中，先用叉子把雞翅兩邊都用力戳戳，這樣扎出眼之後，容易醃入味。

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  ▲把雞翅放入一個大碗中，倒上1大勺的老抽、2大勺的生抽、1小勺鹽、少量的黑胡椒碎、3大勺的料酒、1大勺的蜂蜜、幾片姜，然後用手抓勻，給每個雞翅按摩下，醃上最少四個小時，也可以直接醃過夜。

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  ▲雞翅醃好了，就可以來準備烤了，烤盤鋪上鋁箔紙，亮的這面朝上，先刷一層油，然後把雞翅排好。

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  ▲用一勺油和一勺蜂蜜調勻，挨個給雞翅刷一遍。

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  ▲烤箱提前預熱到200度，把雞翅放進去先烤10分鐘。

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  ▲然後取出來翻個面，再刷一層蜂蜜汁。放到200度的烤箱裏，再烤5分鐘就可以了。記得一定要取出來再刷一次，顏色纔好看呢。注意觀察，看到雞翅呈金黃色，就是烤好了。