低粉,現成菠菜汁,糖,雞蛋,自制香草精（可以不加）,醋（新手建議加）
綜合評分 7.6
三無 菠菜紙杯小蛋糕 無油 無水 無牛奶
綜合評分 7.6
用料
做法
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菠菜洗乾淨 只留葉 榨汁 取汁
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雞蛋 糖 菠菜汁 低粉 備齊 （這圖片是臨時找來湊的 不是這次拍的哈 裏面沒有拍麪粉 ）
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分蛋 然後烤箱170度預熱
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蛋白打發 這時可以加幾滴醋 然後分三次加入糖粉 打至蛋白髮硬成蛋白霜 待用
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蛋黃攪拌均勻 再一邊攪拌一邊從盆邊慢慢加入菠菜汁 （可以加入幾滴香草精）調均後再篩入過篩好的低粉 攪拌至無顆粒 再分三次加入蛋白霜調拌均勻 然後裝入紙杯 （這時還可以加上幾粒葡萄乾或蔓越莓或灑上些椰蓉 什麼的……）再放入烤箱 160度 烤18分鐘左右（個人烤箱溫度不一樣）
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烤好 出爐 震盤 ……
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小貼士
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