3:2:1=玉米:包菜:胡蘿蔔 特加五香粉 Tips 生薑切成末,放在油鍋裡炸,這樣香味會淡,姜味不太濃
揉麪分兩次 第一次揉到沒有乾粉 醒30分鐘 第二次揉到汁和麪粉融合,醒20分鐘 麪粉bmd
面醒到一定時候不會回縮
中間厚,兩邊薄
包好了
成品