金像高筋粉,美玫低筋粉,淡奶油,牛奶,全蛋,細砂糖,鹽,酵母粉
綜合評分 9.7
無油麪包
綜合評分 8.7
顧名思義，就是沒有放油的麪包啦。
用料
做法
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放適量麪粉加酵母，加溫水適量。揉成團之後，放在溫暖潮溼的地方發酵一小時。我沒有面包機就放在鍋裡，鍋里加熱水，注意，不是開水。
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發酵一小時之後，拿出來排氣，揉至可以做出手膜就可以了，然後定型，繼續發酵30分鐘。
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發酵好後，就可以放進烤箱裏，160度35分鐘。每個烤箱的脾氣都不一樣，所以要根據自己的烤箱情況來調節。
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.8