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冷水煮餃子
綜合評分
8.3
無意中在央視的一檔節目裏面看到冷水煮速凍餃子的方法,覺得很稀奇,自己實驗了一下,果真簡單高效。特來分享給大家。
用料
速凍餃子
一盤
做法
速凍餃子一盤
鍋內放足夠的冷水,倒入餃子,然後蓋上鍋蓋,開中火煮餃子,中途可揭蓋一次,用勺子輕推一下餃子,以免粘鍋,繼續蓋鍋蓋煮,水開後揭蓋,再煮兩三分鐘,餃子就煮好了。
小貼士
所在的分類
餃子
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餃子
中筋面粉,涼水 (可適量增減),鹽,茴香葉,豬肉餡,水,料酒,蔥花,姜蓉,食鹽,生抽,胡椒粉,五香粉,雞精,糖,香油/麻油,食油/橄欖油
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---------餡料----------,紅糖,----------餃子皮----------,中筋面粉
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豬肉糜,火腿腸,生雞蛋,香菜,鹽 雞精,蔥姜末,料酒,味極鮮生抽,芝麻香油,餃子皮
綜合評分
7.5
茴香多餡餃子
餃子
餃子皮(大張圓形),茴香,豬肉,胡蘿卜,蝦米,香菇,雞蛋,干貝,香油,鹽,雞精,老抽
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9.1