餃子皮（大張圓形）,茴香,豬肉,胡蘿卜,蝦米,香菇,雞蛋,干貝,香油，鹽，雞精，老抽
綜合評分 9.1
茴香多餡餃子
綜合評分 9.1
因為是在今年超級冷的天氣包了餃子，南方家里沒有暖氣，好冷所以偷懶沒有自己 餃子皮，不過從小一直買這家餃子皮，非常好吃！！！今天是在外婆家包的餃子，下面開始咯∼
用料
做法
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首先所有食材切碎，因為我家用的皮比較厚，而且我們喜歡吃餡料滿滿的大餃子，所以切得比較大粒。 如果大家皮薄就要切碎一點，不然會撐破餃子皮。
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蝦米，香菇先翻炒一下下，比較出香味
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胡蘿卜比較難熟，先燜一會兒
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將炒過的香菇蝦米，和生豬肉一起加入胡蘿卜中，加入鹽，雞精，生抽後，攪一攪。（這里豬肉不需要弄熟）
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加入香油和雞蛋液，攪拌一下，餃子餡就出鍋啦∼闊以開始包啦∼
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包好的餃子君們∼ 鍋里水燒開，下餃子蒸6∼10分鐘就闊以ci啦∼
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出鍋∼
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蘸上蒜頭陳醋！好味道！
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再曬一張，咬了一口哈哈，雖然拍得不好，但是很好吃喲！
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小貼士
蝦米和干貝可以提鮮，我很喜歡包餃子的時候下點，但素我爸爸不愛吃干貝，所以這次沒有下干貝。
所在的分類
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