將豆芽洗淨去根鬚,並瀝乾水分
將牛骨湯放入沙鍋內
放入豆芽在牛骨湯內
放入蒜泥和醬油煮開一次
黃豆芽煮熟,湯入味後放入鹽和胡椒粉調味,放入蔥花再煮開一兩次即可
煮湯時不要蓋上鍋蓋哦,這樣黃豆芽纔沒有腥味!