雞全腿,醬油,甜麪醬,糖,五香粉,姜粉,大蒜粉,麥芽糖,水
綜合評分 8.5
蜜汁醬烤雞腿
綜合評分 7.7
對於我自己來說，烤肉類一直是大愛，除了醃漬時候的等待時間，基本上不費功夫。無明火，無油煙，乾淨，時尚，健康。偶爾烤點大蝦，烤點雞腿，烤點肉串……實乃人生一大享受。 誰說如果不做麪包甜點，烤箱就沒用了？誰說的？！ 烤焙：中層，200度，約30分鐘
用料
做法
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雞腿上切兩刀，以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料，然後放入雞腿，醃2個小時。醃好的雞腿放入烤盤裏，放進預熱好的烤箱烤焙
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烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可
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麥芽糖水製法：把30克麥芽糖和30克水放入鍋裡，用小火慢慢加熱，並不斷攪拌，直到糖液變得濃稠即可
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小貼士
1、雞腿醃漬的時間越長越入味，如果時間來不及，也至少醃漬半個小時再烤，否則味道會不好哦。而如果時間充足的話，可以放進冰箱，醃漬過夜，效果更好。 2、如果沒有麥芽糖，可以用蜂蜜代替麥芽糖水。
所在的分類
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