魚露,幹蒜末,黑椒鹽,明蝦蝦仁,普通掛麪,生抽,黃瓜
綜合評分 9.4
泰式明蝦澆頭面
綜合評分 9.4
新的一段留學生活展開了，自己做飯又必須提上日程。 泰國和中國風格混搭，味道還不錯，總之喜歡泰國菜的應該比較合胃口。當然了，這澆頭可以自己搭配，由於沒有水澱粉，所以沒能做出濃稠的澆頭，如果家裏有就更好了，沒有也健康好吃。
用料
做法
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半根黃瓜切丁
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準備好明蝦蝦仁，然後加少許蒜、鹽醃製十分鐘，也可以去超市買醃製好的
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適當麪條入鍋煮熟，過涼水，這樣會更勁道
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平底鍋入油，冷卻的麪條入鍋炒，可以根據自己的口味習慣，選擇炒麪的硬度和幹度
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炒好後，一邊碗裡靜置；熱油，炒蝦仁，後加黃瓜丁，入少許水後加幾滴魚露後翻炒
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澆頭熟了之後，直接淋到面上，然後加幹蒜末，少許黑椒鹽
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吃的時候攪拌一下，開吃吧
小貼士
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