柚子肉,桔子皮,冰糖,鹽,蜂蜜
綜合評分 9.2
柚子皮要切成細絲,我懶啊,直接切成小塊丟到攪拌機搞成碎屑了
柚子瓤拆成開,越碎越好(最好找人幫手啊,想吃的就要動手才行。)
柚子皮屑加冰糖,加少量水煮到冰糖都融化,再加柚子瓤顆粒,中火煮大概20分鐘,經常攪拌一下,以免粘鍋,最後煮到沒有什麼水份,待稍涼(約70°以下)放入蜜糖拌勻即可
瓶瓶罐罐的要提前用開水燙過消毒,沒想到一個柚子能作這麼多,我找來家裏庫存的瓶瓶罐罐,還好裝完了
看了很有想直接吃的衝動。還是衝杯熱柚子茶來喝吧。據說要放幾天纔會好喝,哪等得及挖……