海鹽咖啡

綜合評分 8.2
第一次是在85度c裡喝到過,後來一直很喜歡,當冰涼的鹹鹹的奶油蓋過熱情似火的苦甜咖啡,那多重的美妙滋味一直久久停留在舌尖,揮之不去。

用料

做法

  • 海鹽咖啡的做法 步骤1

    準備好所有材料,咖啡最好是現磨現衝的苦咖啡,千萬不能用市售的那種三合一速溶咖啡。

  • 海鹽咖啡的做法 步骤2

    現衝一杯150ml熱咖啡

  • 海鹽咖啡的做法 步骤3

    加入咖啡糖攪勻

  • 海鹽咖啡的做法 步骤4

    加入熱牛奶

  • 海鹽咖啡的做法 步骤5

    100ml淡奶油加入1克海鹽,

  • 海鹽咖啡的做法 步骤6

    用打蛋器低速打發

  • 海鹽咖啡的做法 步骤7

    打到5分程度,也就是淡奶油呈可以緩緩流動的細膩綿密狀態

  • 海鹽咖啡的做法 步骤8

    將打發好的淡奶油倒入調好的咖啡裡,不用攪拌,

  • 海鹽咖啡的做法 步骤9

    將打發好的淡奶油倒入調好的咖啡裡,不用攪拌,

  • 海鹽咖啡的做法 步骤10

    表面用麪粉篩篩上一點點可可粉作為裝飾

  • 海鹽咖啡的做法 步骤11

    插上吸管盡情享受吧!喝的時候攪一攪,或者不用吸管就這麼更加好喝哦。

小貼士

寫得很詳細幾乎沒有什麼小貼士了。就醬。 (修改了一下淡奶油的量,由原來的100ml減到50ml。)

所在的分類

相關食譜

85度C 海巖/海鹽咖啡
飲品
淡奶油,鹽,咖啡
綜合評分 9.9
85度C 海巖/海鹽咖啡
飲品
淡奶油,鹽,咖啡
綜合評分 7.2
海鹽咖啡
咖啡
熱咖啡,咖啡砂糖,熱牛奶,淡奶油,海鹽,可可粉(表面裝飾)
綜合評分 8.2
海鹽咖啡☕曲奇餅干
咖啡
黃油,蛋清,淡奶油,細砂糖,速溶咖啡粉,海鹽,中筋面粉
綜合評分 7.9
牛軋糖萬用公式<棉花糖微波爐版>-附海鹽咖啡牛軋糖/南瓜肉桂牛軋糖
微波爐
黃油,棉花糖,奶粉,堅果類<花生碎/杏仁碎/其他堅果碎>,調味類<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他調味粉>,其他<海鹽/肉桂粉/或不加>
綜合評分 7.6
牛軋糖萬用公式<棉花糖微波爐版>-附海鹽咖啡牛軋糖/南瓜肉桂牛軋糖
微波爐
黃油,棉花糖,奶粉,堅果類<花生碎/杏仁碎/其他堅果碎>,調味類<速溶黑咖啡粉/南瓜粉/抹茶粉/其他調味粉>,其他<海鹽/肉桂粉/或不加>
綜合評分 9.7
海鹽咖啡
咖啡
濃縮咖啡(Espresso),淡奶油,全脂牛奶,鹽,全脂牛奶,太妃糖
綜合評分 9.4
咖啡海鹽曲奇
咖啡
鮮奶油,純速溶咖啡粉,室溫軟化的黃油,糖粉,普通面粉,玉米澱粉,海鹽
綜合評分 7.3
黑麥天然酵母巧克力海鹽意式脆餅
餅乾
中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母(100%水粉比),速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽
綜合評分 7.4
神奇百搭好幫手——海鹽焦糖奶油醬
淡奶油,細砂糖,水,海鹽
綜合評分 8.3