黃豆,水,火龍果,細砂糖
綜合評分 8.2
火龍果豆漿——粉色少女心豆漿
綜合評分 7.8
做這個是因為我不喜歡吃火龍果，卻喜歡它的顏色，而且豐富的青花素也很健康，所以我一直有做火龍果醬放在冰箱，真是很美貌的天然色素，我用來做過很多甜品。 這款豆漿我用的是火龍果醬，沒有的話用新鮮火龍果也是一樣。
用料
- 火龍果醬(或新鮮火龍果適量) 2大勺
- 黃豆 60g
- 水 300g
- 糖 適量
做法
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1. 黃豆洗乾淨，用方子外的冷水隔夜浸泡，沒時間提前幾小時浸也可以。 2. 浸泡的水倒掉，加入配方的水，用料理機打碎。 3. 倒在小鍋里加糖煮開後再煮2分鐘。 4. 如果用新鮮火龍果，倒出豆漿涼晾的時候把火龍果果肉挖出，搗碎備用。 5. 稍涼後加入新鮮火龍果汁或者果醬攪拌均勻。 可以加上麥片、堅果等自己喜歡的。
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