菲律賓無冠金鳳梨,泰國大蝦仁,紅椒或番茄,九層塔
綜合評分 9.8
酸甜鳳梨蝦仁
綜合評分 9.0
飯桌爆款！宴請鉅作！！
用料
做法
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洗淨蝦仁，挑去蝦線，加入料酒、魚露、薑片、白胡椒粉、鹽拌勻，放入冰箱冷藏室靜置；
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削好皮的鳳梨1/4切成小塊，再將1/4榨汁；
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醃製過的蝦仁挑去裏面的薑片，瀝去水分，加入澱粉，拍勻；
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油鍋中加油燒至8成熱，抖去多餘的粉，加入蝦仁炸1～2分鐘；
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撈出瀝油備用
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菠蘿汁中加入糖、鹽、醋，調成酸甜醬汁，將酸甜醬汁倒入鍋中（不放油）小火加熱，至醬汁變濃稠並鼓小泡泡；
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倒入菠蘿翻炒，再倒入蝦仁一起翻滾（炒），快收汁了出鍋！
小貼士
所在的分類
相關食譜
蝦仁,料酒,魚露,鹽,姜,白胡椒粉,澱粉,鳳梨汁,糖,香醋,鹽,鳳梨
綜合評分 9.0
麪粉,水,酵母,鹽,菠蘿,蝦仁,披薩草,橄欖油,番茄醬,冷凍蔬菜（青豆、玉米粒）
綜合評分 9.8
鳳梨,紅甜椒,綠甜椒,大蝦
綜合評分 9.8
雞蛋,蝦仁,米飯,鳳梨,胡蘿卜,青豆,蒜蓉或者洋蔥,西蘭花,鹽
綜合評分 8.6
鳳梨,蒜蓉香腸,蝦仁,雞蛋,隔夜米飯,蔥花,豌豆,青紅椒
綜合評分 7.4
橄欖油,鳳尾蝦,大蒜,干羅勒
綜合評分 7.9
鳳梨/菠蘿（金黃 熟的最好）,排骨,西紅柿（小個 新鮮的）,番茄醬,白糖,醃排骨（澱粉、鹽、生抽）,薑絲
綜合評分 9.9
鳳梨,黃冰糖,玉米澱粉、水,檸檬
綜合評分 7.1
牛油果（鱷梨）,熟雞蛋,苦菊,臺芒,蝦仁
綜合評分 7.3