好料理

土豆花樣吃法—烤土豆泥

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤1

    土豆去皮切塊放入鍋中蒸熟

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤2

    蒸約15分鐘用筷子輕輕能戳透

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤3

    稍稍放涼裝入保鮮袋，用擀麪杖擀壓成無顆粒細膩的土豆泥

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤4

    倒入容器加入蛋黃、鹽和室溫軟化的黃油

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤5

    攪拌均勻

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤6

    裝入帶有裱花嘴的裱花袋

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤7

    擠在鋪了油紙的烤盤上（擠出花朵塔狀）

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤8

    烤箱預熱好後180度中層烤25分鐘，表面金黃色即可

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤9

    出爐

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤10

    成品圖

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤11

    成品圖

  • 土豆花樣吃法—烤土豆泥的做法 步骤12

    成品圖

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