豬裏脊肉（或五花肉）,蔥、葁、蒜,辣椒,洋蔥,蒜苗,胡蘿蔔,生抽醬油,料酒,糖,蠔油,油、鹽
綜合評分 9.2
小炒肉 Xiao Chao Rou
綜合評分 9.2
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 小炒肉，有肉有菜色香味俱全。豬肉、辣椒再加上蔥、姜、蒜調味，這味道深受朋友們的喜愛。這道菜適合搭配任何菜餚一起食用，再配上米飯那才叫一個香！試試吧，你一定不會失望的。 This dish tastes as good as it looks. Xiao Chao Rou is a delicious recipe that’s full of meat and vegetables. Pork combined with chili, garlic and veggies and served with rice, it’s a really popular dish with a spicy flavor that’s just perfect for your menu. Easy to make and easy to eat, so give it a try, you won’t be disappointed.
用料
做法
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準備食材
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蔥、葁、蒜切末，辣椒、蒜苗切小段，胡蘿蔔切片，洋蔥切絲。豬肉切成小片備用。
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炒鍋內加入平時炒菜的油量油熱後加入蔥、葁、蒜切末炒香，加入豬肉炒到沒有粉紅色後加入胡蘿蔔和辣椒炒勻後加入醬油、料酒、糖和耗油炒均勻。
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大約煸炒1分鐘左右，再加入蒜苗洋蔥和鹽調味即可。
小貼士
大家可以按自己的口味加入喜愛的輔料。
所在的分類
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