好料理

乳酪焗飯

綜合評分 9.5
只要搭配在一起好吃的東西都可以

用料

做法

  • 白蘑菇切小丁，與西蘭花下水焯一下，盛出後把西蘭花稍微剁碎一點，與蘑菇碎一起備用

  • 蝦仁去蝦線，剁碎，雞肉切小丁，洋蔥切小丁，備用

  • 雞蛋打散與米飯一起拌勻

  • 平底鍋倒一點油，放洋蔥丁，小火炒出甜味，再依次放入雞肉碎，蝦仁碎，蝦仁變色後倒入西蘭花和蘑菇一起翻炒，加少許醬油翻炒至所有材料熟透，盛出

  • 另起鍋炒米飯，炒好後把之前的菜倒進去翻炒拌勻，加黑胡椒和鹽調味，盛到烤碗裡

  • 把馬蘇裏拉乳酪均勻的鋪滿表面，要全蓋住哦

  • 烤箱180度預熱，烤到乳酪融化表面微黃就可以了，大約八九分鐘

小貼士

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