好料理

野蔥（卜蔥）煎雞蛋

綜合評分 7.2
我們這邊方言把這個野蔥叫做（卜蔥）這種是在清明一段時間外面野生的一種蔥，很香的，有香又甜，很好吃，如果大家有機會買到試試做吧！

用料

做法

  • 野蔥（卜蔥）煎雞蛋的做法 步骤1

    野蔥（卜蔥）洗乾淨

  • 野蔥（卜蔥）煎雞蛋的做法 步骤2

    把野蔥（卜蔥）切成小段待用

  • 野蔥（卜蔥）煎雞蛋的做法 步骤3

    雞蛋加適量鹽

  • 野蔥（卜蔥）煎雞蛋的做法 步骤4

    雞蛋打散後把剛剛切好的野蔥（卜蔥）段跟雞蛋攪拌好

  • 野蔥（卜蔥）煎雞蛋的做法 步骤5

    我是用平底鍋不粘鍋煎的，因為不粘鍋不需要放那麼多油，煎好後本來是個雞蛋餅的，爲了方便夾我就把它化散了

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