低粉,雞蛋,黃油,糖,咖啡粉(我用黑咖)
綜合評分 9.7
融化的黃油+糖+雞蛋 攪拌均勻 筷子就行 雞蛋大的可以留一點刷表面用
低粉倒進去 我沒篩♪(´ε` )
剛纔的筷子 扒拉低粉 成這樣
拿手攏成這樣 還會有丟丟乾粉 放一邊
咖啡粉+開水5g-7g(最多(此處建議用小碗 這樣能讓麪糰直接進去滾)溶解 剛纔的筷子 繼續攪攪
咖啡液混進麪糰 抓麪糰 不要揉 抓
鋪點低粉
擀成大片兒 要比手指薄一點 不整齊的部分切掉(不扔 自己吃
切成比手指細一點的長條 側面花紋也好看
如果有蛋液可以都刷一下 顏色也會好看 我就刷了幾個 撒了砂糖也好吃!
170度 15—18分鐘 棍子不會有太大變化 可以排列近一點
烤完徹底放涼 密封儲存 晚上看電視吃幾條也沒什麼負擔阿! 看圖說話結束
1.溶解咖啡粉的開水千萬不能多 寧少不多 攪拌不開最後抓進去就好了 2.棍子類似磨牙棒的口感 不是酥酥的餅乾口感 3.糖量不多 可以不用減了 但我用的是黑咖 本身不包含任何糖分