料酒,老抽,砂糖,鹽,黑胡椒,幹辣椒,蜂蜜
綜合評分 7.7
25分鐘 蜜汁烤雞翅（烤箱）
綜合評分 7.7
不喜歡油煙，才發現烤箱最方便。一直鍾愛KFC家的新奧爾良烤翅，皮脆裡嫩，所以自己動手，豐衣足食！
用料
做法
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將雞翅洗乾淨，並且給個雞翅正反面都化至少2道口子，準備好老抽等（除了蜂蜜的其他材料）
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先放老抽，基本沒過雞翅即可。其他材料放入適量，並攪勻。雞翅放入後，正反兩面都蘸著汁兒才行
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放入冰箱冷藏，利於入味，大概半小時左右。天氣不熱的話，可以不放冰箱的話，不過時間要長一點，半天到一天都可以
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雞翅放入冰箱後就可以準備烤箱，將錫紙鋪在烤架上，並且在上面塗上色拉油，放入烤箱中，上下都200度，20分鐘
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差不多錫紙烤完之後，就可以把雞翅從冰箱中取出。不用將烤架拿出來，直接把雞翅一個個放進去比較方便些。烤箱仍然上下200度，烤15分鐘。
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連同烤架一起取出，在烤翅上均勻塗抹蜂蜜，正反面都要有，儘量用蜂蜜，不要用蜜糖會太甜。另外，錫紙上會有些烤出的血水，可以及時清理掉
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塗好蜂蜜後繼續放進烤箱烤，溫度不變，烤5分鐘後拿出來，再正反面塗蜂蜜，之後再烤5分鐘。
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完成啦～～～皮脆裡嫩，簡直好吃到爆！！！ps 還要記得看下切口深處有沒有血水，如果有的話，說明沒熟，再烤個三五分鐘即可！
小貼士
所在的分類
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