雞翅,奧爾良烤雞醃料,蜂蜜+水,白芝麻,(或自制醃料有,辣椒粉少許,椒鹽粉少許,自制白胡椒粉醬油烤雞翅,胡椒粉,味事達醬油,蒜頭,薑片,蔥段。,腐乳汁烤雞翅,腐乳塊和汁,蒜頭,薑片
綜合評分 7.2
雞翅洗乾淨,瀝乾水,用叉子或牙籤在表面扎孔,這樣雞翅會更入味。(雞翅根尾最好切掉那個尖尖比較好)
碗里加入醃料加一點水攪拌均勻後放雞翅下去,用力捏,完事包保鮮膜放冰箱,中途有空可以拿出來再捏捏,翻一翻.最好是醃至隔天才入味.
烤的時候,烤箱先預熱,烤盤平鋪一層錫紙,然後把雞翅擺放好,放中格,上下火190度,烤25分鐘,然後烤了15分鐘時把雞翅翻另一面,刷上醃雞翅剩下的湯汁,轉由上至下數第二層烤10分鐘,再次取出,刷蜂蜜水,(如果想放芝麻,這時就可以放入了)再烤5分鐘,這樣就好了,一點都不噴油,而且烤出來的肉質還比肯得基好吃。
香噴噴奧爾良烤雞翅
香噴噴奧爾良烤雞翅
香噴噴奧爾良烤雞翅
醬油,黑胡椒,蒜蓉烤雞翅。
烤全雞,有烤叉更方便,插烤叉上,下面烤盤上鋪張錫紙。沒有的,烤盤鋪張錫紙,170度烤1小時20分鐘,上下火,前30分鐘錫紙蓋表面,剩下時間把錫紙拿出來,翻面,刷醃的調料,中間分幾次刷,這樣更好入味好吃。
烤黑椒孜然雞翅
烤黑椒孜然雞翅
烤黑椒孜然雞翅