做法

• 用冷水把米放入鍋內，水開關火蓋 上蓋子燜10分鐘左右。

• 發好的米粉用冷水泡好待用。

• 用的食材

• 香料，白湖椒，雞精，

• 切好的食材

• 坐鍋放入點豬油，把切好的食材放 入鍋中翻炒至蔬菜斷生，加入骨頭湯。

• 水開放入米粉再煮開放生抽等調味

• 成品出鍋，味道很美，個人喜歡可 以放些花生碎，鹹菜。