豬肉餡,鮮藕
綜合評分 8.0
肉藕餅
綜合評分 8.0
喜歡脆脆的藕
用料
做法
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蔥末 薑末 胡椒粉 植物油 一個雞蛋 醬油 料酒 鹽適量 按自己口味即可 以一個方向攪拌肉餡 最好成膠狀
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藕 一節即可 切成碎末
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藕沫與肉餡和勻 因為比較喜歡香菜的清香 就加了點香菜沫
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少許油適量 五成熱 放入餡 原諒我的不規則藕餅
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煎至兩面金黃
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出鍋啦 ！沾小料味道更好噢
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調小料：醋 拌菜醬油 香油 紅辣椒 芝麻 黑胡椒 蒜末
小貼士
藕和豬肉餡的量 按自己口味調整 超級下飯的 剩下的用保鮮膜包好 放在冷藏裡 下頓熱下照樣好吃噢 麼麼噠
所在的分類
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一節藕,豬肉碎,雞蛋,麪粉,鹽,醬油,芹菜茉
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綜合評分 8.2
蓮藕,雞蛋,生粉、鹽、胡椒粉,蔥末
綜合評分 8.3
蓮藕,雞蛋,生粉、鹽、胡椒粉,蔥末
綜合評分 8.5
油皮,中筋面粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋面粉(氣溫30度時粉加10克),豬油,餅餡料,豬肉（肥瘦各一半）,榨菜（烏江榨菜）,鹽,姜沫,蔥,料酒,黑胡椒粉,糖,老抽,雞精,白芝麻（炒熟）
綜合評分 8.7
鮮肉月餅
綜合評分 7.9
中筋麪粉（水油皮）,豬油（水油皮）,水（50度以上）（水油皮）,糖（水油皮）,低筋粉（幹油酥）,豬油（幹油酥）,夾心肉糜,鹽,糖,味精（可不放）,老抽,胡椒粉,麻油,蔥姜水,以上用料，皮子是做6到7個月餅的，肉餡能做25個左右，一斤肉餡是我們調陷得最小比例，希望大家理解
綜合評分 9.3