小蒜（春天的禮物，山間自挖）,鹽,雞蛋,水,糯米粉
綜合評分 8.6
小蒜餅 （香煎）
綜合評分 8.6
傳統民間快手餅，不需要西餅種類繁多的食材和計量，味道清新入心脾！操作簡單上手，不會做菜的人都可以放心一試！
用料
- 小蒜（春天的禮物，山間自挖） 一小把
- 鹽 半小勺
- 雞蛋 一個
- 水 少量（千萬別放多了）
- 糯米粉 幹糯米（加些水磨粉也是可以的）
做法
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小蒜撿好洗乾淨，無需控水！
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切段，不要太細！
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放入雞蛋、鹽攪拌，攪拌均勻後放入米粉，適量加一點水，加水要注意，用手邊揉邊加！
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揉到盆光就可以搓圓整形了
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一個一個搓好小小的圓放入盆中，待下鍋
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把小圓球按扁下鍋小火煎！正反面煎到焦黃就可以啦
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香味四溢，把家裏小饞蟲吸引來啦
小貼士
做多了一頓吃不掉的話，可以把搓好的球用保鮮袋放入冰箱保鮮，第二天直接按扁油煎美味依然！
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