黃瓜（大的）,紅椒,皮蛋,蔥末,薑末,白糖,鹽,雞精,植物油
綜合評分 8.1
紅綠影隨行-轉自《家常菜》
綜合評分 8.1
清爽可口。簡單快手菜。
用料
做法
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黃瓜洗淨，對半切成圓條，切滾刀塊。
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紅椒洗淨，去蒂，去籽後切絲。
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皮蛋剝殼，洗淨後切塊。
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鍋內倒油燒熱，燒香蔥末、薑末，放入皮蛋不斷翻炒，看到皮蛋邊緣炒得有點起泡時放入黃瓜、紅椒、鹽炒熟，再加入雞精調味盛盤即可。
小貼士
所在的分類
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