鹽,料酒,美極醬油,辣椒油（可選）,隔夜米飯,雞蛋,洋蔥,香腸,芹菜,培根,小蔥
綜合評分 7.8
芹菜香乾炒飯
綜合評分 7.9
用料
做法
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1、肉、洋蔥、豆乾、芹菜切成小丁
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2、撒少量鹽、辣椒、生粉在肉丁上，稍微醃製幾分鐘
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3、熱鍋倒入少量油，油熱後加入姜粒、肉丁翻炒
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4、加入豆乾，翻炒至稜角略黃，然後加入洋蔥和芹菜，翻炒均勻
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最後加入米飯，壓碎翻炒均勻，加入適量鹽，辣椒等，翻炒均勻後起鍋即可
小貼士
1、喜歡豆乾香有嚼勁的可以多炒一會，喜歡豆乾嫩的可以和芹菜洋蔥一下下鍋炒； 2、油要少，加入米飯覺得炒不開的話可以加一點水，這樣不會太油膩； 3、辣椒，花椒，醬油啥的，自己喜歡什麼就加什麼吧
所在的分類
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