五花肉,蘿蔔,西葫蘆,馬鈴薯／土豆,洋蔥,植物油,韓式黑豆醬,馬鈴薯澱粉,糖,黃瓜,香油,水
綜合評分 7.5
韓式炸醬麪
綜合評分 7.9
用料
做法
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準備用物
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肉切丁。如果是五花肉直接撒一點鹽抓勻就好，我用的全是瘦的，所以加了一點澱粉和鹽一起抓勻，放一邊醃製一會
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胡蘿蔔，洋蔥，土豆切丁。土豆和胡蘿蔔切的小一點，不然不好熟
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蒜切碎，姜磨成末（因為超級討厭吃到姜塊，但是味道還是要有的）
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淳醬放到碗裡，加水調稀
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黃瓜切絲備用
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鍋中放油，油熱放姜蒜爆香
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放肉，炒至基本都變色加入洋蔥，（如果是五花肉就少放點油，多煎一會在放洋蔥）
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將洋蔥超軟後加入切丁的配菜，淋上少許醬油，翻炒至蔬菜斷生，最好是土豆基本用鏟子能切斷
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加入淳醬和一勺糖，拌勻
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待醬粘稠了開始要粘鍋的時候就可以關火盛出來了
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起鍋煮麪，稍稍多煮一會
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煮好的面過涼水，瀝乾放入碗中
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把黃瓜鋪在上面，也可以加點燙好的木耳
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把剛做好的醬放在上面，有黃蘿蔔更好啦(๑• . •๑)
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拌好了，來吃吧！！！
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小貼士
所在的分類
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