雞胸肉（雞排）,雞蛋（雞排）,鹽（雞排）,白糖（雞排）,白胡椒粉（雞排）,牛奶（雞排）,生粉（雞排）,麪包糠（雞排）,胡蘿蔔（咖哩醬汁）,土豆（咖哩醬汁）,咖哩塊（咖哩醬汁）,牛奶（咖哩醬汁）
綜合評分 8.3
咖哩雞排飯（空氣炸鍋）
綜合評分 8.3
用料
做法
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首先處理雞胸肉，中間片開，切成約1.5cm厚。用刀背把雞胸肉拍鬆。
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放入鹽、白糖、白胡椒和少許牛奶抓勻。醃製半小時以上。
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鍋里加油，土豆和胡蘿蔔下鍋翻炒。土豆變色即可加水，水沒過土豆和胡蘿蔔即可。
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水燒開加入咖哩塊，小火熬，加入牛奶提味，不加也可以。
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這時雞排差不多醃好了，按生粉、雞蛋、麪包糠的順序依次給雞排裹上厚厚的衣服。放入空氣炸鍋內。200度15分鐘。
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咖哩醬汁收成這樣，關火準備裝盤。
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好吃到爆！
小貼士
所在的分類
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