新鮮黑李,蜂蜜,冰糖,檸檬,楊梅酒,姜,鹽
綜合評分 10.0
黑李果醬
綜合評分 10.0
家裏的黑李有點泛酸，我們就靈機一動，那就來做個黑李果醬好不好？早上三明治，餅乾就有的救了
用料
做法
-
黑李洗乾淨，無須去皮，對半切塊，放入鍋中，加入糖，蜂蜜，楊梅酒，鹽，擦入一整個檸檬皮屑，隨後擠入檸檬汁，姜去皮擦成姜泥。
-
靜置半小時到一小時
-
用中小火燒至糖融化成液體，隨後中高火燒乾，不斷攪拌，用鍋鏟適度按壓果肉
-
-
裝瓶時不可裝滿，頂部留出1釐米左右空間，就完成啦
小貼士
1.適用於食譜的其他水果:無花果，車釐子，西梅等。熟成度越高越好 2.一次熬製的量太大，可裝入多個小容量玻璃瓶，以免在同一個容器多次使用加速變質。
所在的分類
相關食譜
淡奶油,雞蛋,牛奶,糖,奶粉,鹽,高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,黑莓醬,扁桃仁片,椰蓉
綜合評分 9.0
鹽,甘薯,義大利黑醋,白胡椒粉,玉米粒,蜂蜜,鴨胸,無花果乾
綜合評分 8.4
黃油,油,切碎的洋蔥,清道本草黑蒜,小或大片蘑菇,幹牛肝菌,檸檬汁,乳清乾酪
綜合評分 7.7
鴨胸肉,玉米粒,歐芹(裝飾用),新鮮無花果(可不用),甘薯(sweet potato),蜂蜜,白胡椒粉(腌肉),鹽巴,意大利黑醋
綜合評分 7.9
酸的李子（去核）,細砂糖,新鮮薄荷葉（葉片）,檸檬
綜合評分 9.1
酸的李子（去核）,細砂糖,新鮮薄荷葉（葉片）,檸檬
綜合評分 7.6
純黑無糖巧克力塊,有鹽黃油,牛奶,砂糖
綜合評分 7.0
三華李,白糖,或冰糖,非常簡單的一款果醬
綜合評分 8.8
李果,冰糖
綜合評分 7.8