黃瓜,蒜末,辣椒麪,老乾媽辣椒醬,白米醋,鹽,香油,花椒粉
綜合評分 8.5
【家宴】之 拍黃瓜
綜合評分 8.5
之前總把拍黃瓜做成了醃黃瓜，不夠脆爽和入味。 這個是非常簡單的版本，但是每次連蒜末都被搶完的版本。
用料
做法
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黃瓜切段，用刀面拍扁後裝入較大的碗中(方便拌勻)。
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準備一個小碗，根據個人口味放入以上調料和蒜末。
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攪拌均勻後用保鮮膜將碗封住。半小時內食用效果最佳。
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小貼士
1、碗要用大一些，方便攪拌。 2、保鮮膜封口可以更快入味。 3、食用前先將黃瓜加到盤裏，然後撒入醬汁，味道與色澤更好。
所在的分類
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