木耳,黃瓜,香菜,鹽,醋,香油
綜合評分 10.0
涼拌木耳拍黃瓜
綜合評分 9.7
拍黃瓜的方法不知是誰發明的，實在是太有才了，拍過的黃瓜和切過的黃瓜味道絕對不同，可能是因為黃瓜組織內部被拍鬆了，更容易進味吧。
用料
做法
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黃瓜洗淨，切成寸段，用刀背拍散
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黑木耳用冷水泡發，摘洗乾淨，撕成小朵，在開水裏滾煮一分鐘，撈起沖涼
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香菜洗淨切段
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將黃瓜、木耳、香菜拌在一起，調入鹽、醋、香油，喜歡辣的可加紅油
小貼士
所在的分類
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木耳,黃瓜,香菜,鹽,醋,香油
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黃瓜,木耳,,蒜,小米辣,生薑,陳醋,廚幫原晒鮮醬油,香油,鹽,雞精,白糖,自制青花椒油,自制香辣豆豉油,食用油（燒熱澆在小米辣和姜蒜末上的）
綜合評分 7.2
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綜合評分 9.2
黃瓜,糖,醋,鹽,生抽,老乾媽油辣椒
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綜合評分 9.8