好料理

臺灣雙皮奶

綜合評分 8.5
2人份 簡易版雙皮奶 送給女朋友的最佳甜品

用料

做法

  • 稱取500g牛奶

  • 加入兩個蛋清

  • 加40g糖並均勻攪拌

  • 將混合液過篩分別倒入碗中

  • 大火燒開水後放入蒸鍋 ，中火10分鐘 關火 燜10分鐘

  • 將成品放入冷凍櫃10-20分鐘

小貼士

放冰箱時間要稍微長一點，奶會更好的凍起來 奶味會更足 多放糖有助於雙皮奶的凝固

所在的分類

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