濃咖啡,砂糖,冷水,咖啡酒
綜合評分 7.4
冰冰涼涼小負擔的咖啡格蘭尼塔
綜合評分 7.4
格蘭尼塔（Granita），是雪芭同類的冰品 多采用冷凍水果或者冰塊打磨而成，不新增乳製品 可以製作多種口味並且操作極其簡單。是非常方便解暑的手工冰品 熱量相比冰激凌，要低得多 並且有冰晶一般剔透的質地和觀感 臨時取材選了偏成人口味的咖啡格蘭尼塔~ 個人覺得好好味！強烈推薦
用料
做法
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濃咖啡可以選滴濾咖啡或者咖啡粉沖泡 200ml濃咖啡倒入量杯 加入糖，攪拌至融化 （我用的咖啡是溫熱的，所以無需加熱，若是冷咖啡請隔水加熱至砂糖融化）
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加入冷水 倒入咖啡酒
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倒入淺口容器
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待其完全冷卻後放入冰箱冷凍 （約1-1.5小時，具體時間請自行掌握） 冷凍成型後取出
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用勺子或者叉子刮成碎冰
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裝入玻璃杯即可
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小貼士
甜度可自行調整
所在的分類
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