高筋麪粉,原味麥片,砂糖,酵母,鹽,溫水
綜合評分 7.3
無油低卡燕麥軟麪包
綜合評分 7.3
這是一款適合減脂人群的麪包~做法簡單材料種類也不復雜！！
用料
做法
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取一半面粉放入打蛋盆，酵母和糖放在麪粉的另一邊，溫水從酵母粉方向倒入使其融化，用刮刀拌至無干粉
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倒入剩餘麪粉和鹽，拌至無干粉，將麪糰拿到桌面，開始用力摔打麪糰，將麪糰揉至較強延展性，這個過程大約需要15~25分鐘，每個人的手法不一樣，時間也不一樣
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加入40g燕麥片揉勻，將揉好的麪糰整形成圓，蓋上保鮮膜，40度左右溫度醒20分鐘（我放在酸奶機裏面發酵的，溫度剛好40度左右）
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醒好的麪糰一分為五，壓扁排氣後像做包子那樣捏攏（這個時候你可以放餡料）用虎口和檯面摩擦輕柔的將麪糰搓圓，當然你也可以做別的形狀，但是麪糰表面儘量保持光滑
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整形好的麪糰放入烤盤鋪了油紙的烤盤上，表面撒上燕麥後蓋上保鮮膜，40度左右溫度再醒20分鐘（我用了一盆熱水放在下面，如果你家比較熱沒開空調的話可以自然發酵）
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烤箱預熱180度，中層烤15分鐘左右（根據自家烤箱脾氣定）輕微上色即可
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小貼士
熱的時候吃非常的香軟哦~
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）
綜合評分 8.6
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綜合評分 7.1
高筋麪粉,奶粉（可以不放）,鹽,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,餡料
綜合評分 8.6
即食燕麥片,牛奶or咖啡
綜合評分 9.5
麪糰部分,中筋麪粉,鹽,白砂糖或紅糖,水（大約95F\35C),牛奶（室溫）,乾酵母粉,黃油或植物油（融化放涼的）,餡料部分,桃子,紅糖,肉桂粉,表面燕麥酥糖部分,紅糖,肉桂粉,燕麥片（old-fashioned rolled oats),黃油（室溫）
綜合評分 8.9
麪糰部分,中筋麪粉,鹽,白砂糖或紅糖,水（大約95F\35C),牛奶（室溫）,乾酵母粉,黃油或植物油（融化放涼的）,餡料部分,桃子,紅糖,肉桂粉,表面燕麥酥糖部分,紅糖,肉桂粉,燕麥片（old-fashioned rolled oats),黃油（室溫）
綜合評分 10.0
即使燕麥片,沸水,高筋麪粉,全麥麪粉,麥麩,酵母,細砂糖,鹽,橄欖油,冷水,裝飾用橄欖油，乾燥歐芹，乳酪
綜合評分 8.0
高粉,酵母粉,糖,鹽,水,磨碎的黑芝麻,無味植物油
綜合評分 7.6
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 8.9