咖哩塊,土豆,胡蘿蔔,厄瓜多白蝦,八角,薑片,小蔥,鹽
綜合評分 9.6
咖哩鮮蝦土豆飯
綜合評分 9.6
咖哩的香，大蝦的鮮，少油不宜胖！吃貨們加油！
用料
做法
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準備食材
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厄瓜多白蝦剝皮備用，比蝦仁鮮喲
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八角一塊薑片切絲，蔥切段
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胡蘿蔔切丁
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土豆切丁
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無常大米加水煮成米飯
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咖哩兩塊
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薑絲蔥段大料爆鍋放入胡蘿蔔炒熟
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撿出薑絲大料塊，放入土豆翻炒
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加入涼開水使土豆燉軟爛
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土豆煮熟後加入咖哩塊
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加入蝦仁翻炒（最後加入蝦仁以免變老）蝦仁變紅加鹽翻炒待出鍋
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火腿切丁和米飯拌均勻
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米飯碗倒扣在盤子上，咖哩用勺子倒在米飯邊上。在米飯上放一小顆薄荷裝飾一下。
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是不是很美味啊
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小貼士
蝦一定要最後放，以免變老，個人認為咖哩塊比咖哩粉更好。我用的是甜味咖哩塊
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