大米,鮮蝦,土豆,菠菜,蝦米,植物油（我用的橄欖油）,鹽
綜合評分 10.0
鮮蝦土豆蔬菜粥
綜合評分 10.0
用料
做法
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大米洗淨，提前泡0.5∼1小時。 砂鍋放置約大米6倍的水量。 鮮蝦去殼、挑去蝦線，切成大顆粒。 土豆切成直徑1厘米方形顆粒。 蔬菜切斷。
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炒鍋燒熱，放入植物油，將鮮蝦炒至變色後盛出備用。再倒少許油，將土豆顆粒煸炒1分鐘。
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砂鍋中放入大米約6倍水，燒開後放入大米、土豆、蝦米，大火燒開後轉小火，不斷攪拌，不要粘鍋哦，直到米粒軟爛、米粥略濃稠，要有耐心哦！
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米粒軟爛、米粥略濃稠後放入鮮蝦，繼續攪拌片刻，觀察粥不要熬干了。
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觀察粥的濃稠度，覺得濃稠適度時放入菠菜和少量鹽，再煮一分鐘左右就可以了！
小貼士
水的量要根據自己放入的輔料的量調整，輔料加的多要適量多加水，建議不要加過多輔料！
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