做法

• 按照雞蛋~牛奶~鹽~糖~奶粉~麪包粉~酵母順序放入麪包機，和麪30分鐘，加入黃油，重新啟動程式，和麪20分鐘。在麪包機裏面發酵一個小時，約原來麪糰的2-2.5倍大。

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  取出發酵好的麪糰，揉一揉排出氣體後（或者麪包機再和麪幾分鐘），分成10份，約50克左右（麪糰要是粘手可以加乾麪粉揉圓團）。醒面10-15分鐘左右（看室溫）。然後揉成細長條。

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  把一頭按在最下面，然後轉圈。

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  大約轉四圈包住整個香腸，我用的是烤腸，大概10釐米左右長，另一頭也壓在最下面，按壓實。

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  全部卷好放入烤盤。放到潮溼30-40度的環境中二次發酵。一般是在烤箱底部放加熱水的烤盤。

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  發到2.5倍大後，表面刷蛋黃液，撒上黑/白芝麻。

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  175度烤15分鐘，ok!

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  烤完發現太擠了，粘到了一起，面發的太好了， (*≧▽≦) ，烤出來還有拉絲很宣，後面幾個我就每個離得遠遠的烤的。