好料理

鐵鍋燜面

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤1

    土豆切成滾刀塊，蔥薑蒜切好備用，

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤2

    豆角掰段洗好

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤3

    五花肉研製，一勺子白砂糖，一勺食用鹽，蠔油少許，老抽少許，加入生薑攪拌醃製

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤4

    倒入食用油翻炒，生薑，蒜，辣椒絲（不愛吃辣椒此步驟可省略）花椒八角倒入五花肉翻炒

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤5

    水份炒幹了加入土豆和豆角，翻炒，不要立刻加水，一定要多翻炒一下，加鹽適量，口味輕重，可以嚐嚐哦，炒到覺得七分熟的時候蒸麪，

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤6

    面蒸熟了，放在炒肉的鍋里加入之前弄好的蔥蒜末，翻炒

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤7

    翻炒好了加入些許芝麻

  • 鐵鍋燜面的做法 步骤8

    鐵鍋燜面完成了哦。

小貼士

很簡單的哦，我這個三個人份量的哦，需要多的可以適當新增量哦

所在的分類

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廣式香腸,豆角,西紅柿,生鮮面,雞蛋,醬油，蠔油，麻油，鹽，黑胡椒
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香腸塔吉鍋燜面
塔吉鍋
廣式香腸,豆角,西紅柿,生鮮面,雞蛋,醬油，蠔油，麻油，鹽，黑胡椒
綜合評分 9.0
鐵鍋燜面
燜
土豆,豆角,五花肉,蔥薑蒜,鹽,白砂糖,五香粉,蠔油,醬油或者老抽,麪條,鐵鍋,食用油
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面條,豆角,蔥蒜,番茄沙司,香蔥或者香菜,植物油
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塔吉鍋燜面
塔吉鍋
麪條,豆角,蔥蒜,番茄沙司,香蔥或者香菜,植物油
綜合評分 8.2
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燜面
扁豆,胡蘿蔔,豬肉,蒜,鹽,生抽,醋
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