好料理

樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆

綜合評分 9.1
土豆，既可當菜，也可當飯，做法也很多。土豆塔，街頭風靡的小吃，遠遠的看過去，誘人！可惜，要下油鍋，果斷放棄，還是烤唄！ 操作時間：1小時左右

用料

做法

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤1

    土豆去皮，洗淨，切片，厚度0.5MM，注意不要切斷。

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤2

    入水泡10分鐘，去除多餘澱粉。

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤3

    撈出，用廚房紙擦乾水分，表面抹油。

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤4

    油紙包好，放入預熱好的烤箱，200°，上下烤，30分鐘。

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤5

    取出，撒鹽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、蔥末，繼續烤10分鐘。

  • 樂活教主的美食之——烤箱版風琴土豆的做法 步骤6

    開吃 美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

切好的土豆用水泡一泡，保持不變色，去除多餘澱粉。

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新良全麥面包粉,奶粉,安琪酵母,牛奶,白砂糖,草雞蛋,鹽,威士寶黃油,蔓越莓,備注︰備注︰此配方是樂葵吐司模具兩份的量，因為這款廚師機面粉少于500克不好攪拌。
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餅乾
威士寶無鹽黃油,草雞蛋,美玫牌低筋麪粉,紅曲粉,白砂糖
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蛋糕
草雞蛋,細砂糖,低筋麪粉(美玫牌）,安琪泡打粉,無鹽黃油,紅曲粉
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