雞翅根,可樂,姜,醬油,耗油,鹽,料酒
綜合評分 9.9
準備好所有材料
雞翅劃口,方便入味,我一般是前三刀後兩刀
把材料放在一起,除卻醬可樂以外的材料,醃製雞翅
雞翅醃製15分鐘或20分鐘左右。
鍋內加入少許油
加入雞翅煎至微黃(可根據各自口感煎至金黃),無需加鹽,醃製的湯料備用
加入湯料,蠶豆醬,大火沸騰
加入可樂,大火沸騰轉小火燜至15分鐘。(我是整整一聽可樂全部倒進去了)
大火燒汁,撈起盛盤