鮮番茄,煙肉粒,蒜蓉,淡鮮奶,意大利麪
綜合評分 9.4
奶油鮮茄煙肉粒意大利麪
綜合評分 9.4
簡單健康美味，在家就能吃到的超好吃意大利麪
用料
做法
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蒜蓉切碎，鮮茄切粒，煙肉切粒備好。番茄不用去皮，保留營養，所以要用熱水稍微沖洗表面。
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燒開水後，放入意大利麪，一次煮了兩頓的分量，煮熟後入碟放好，放入冰箱降溫，使意麪不會因為餘熱變得更軟。
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平底鍋加熱後放適量橄欖油，先倒入蒜蓉炒香，記住要半熱的狀態，油溫過高蒜蓉就變成炸蒜了。然後加入煙肉粒，翻炒至兩邊金黃，再加入鮮切粒一起翻炒，加入適量冰糖、鹽調味，再加入淡奶油，煮至奶油開始收幹，最後放入一人份量意大利麪攪拌均勻即可。
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小貼士
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綜合評分 8.7