全麥麪包(東菱麪包機版)

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 全麥麪包(東菱麪包機版)的做法 步骤1

    攪拌器插入桶內,接著放鹽 糖 奶 蛋 按量放入麪包機桶內

  • 全麥高筋麪粉按量放入堆成小山,當中挖洞放入5g酵母 按量放入奶粉

  • 全麥麪包(東菱麪包機版)的做法 步骤3

    插麪包機電源→選單→粗糧麪包→啟動→約25分鐘聽到嘟嘟聲→停止

  • 按量放入黃油→插上電源→重新選選單→粗糧麪包→重量750g→顏色 淺→啟動

  • 全麥麪包(東菱麪包機版)的做法 步骤5

    約2小時40分鐘,等待成品,當中無需再有其他操作,期間麪包機會自動經過:攪拌1→發酵1→攪拌2→發酵2→烘烤 出來的熱麪包千萬別貪吃,好了趕緊拿個盆子倒出來放涼,冷頭後可以手撕或切片,由於麪包非常軟,最好用有鋸齒的刀切!

小貼士

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