鴨掌,檸檬（可忽略）,芥末,醬油,醋,薑絲,蒜蓉,白糖
綜合評分 7.8
自制芥末鴨掌
綜合評分 7.1
用最樸實的食材，做最幸福的美味！！ 並不愛吃芥末，芥末鴨掌卻停不下來……
用料
做法
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1.鴨掌洗淨，鍋里加水加薑片放鴨掌煮沸，把鴨掌夾出來放冷水裏衝乾淨
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2.再起鍋倒入水，放薑片，鴨掌，大火煮開轉中小火煮至可以啃的程度，把鴨掌取出來 放冷水裏泡著。
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3.碗裡放芥末醬，蒜蓉，薑絲，醬油，醋，白糖，拌勻，再切檸檬片。
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4.把鴨掌上的肉剔下來，跟碗裡的調料拌勻，放上檸檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。
小貼士
芥末，糖，醋比例根據個人喜好新增；檸檬可忽略
所在的分類
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