雞蛋 鴨蛋分別打兩個碗 火腿腸 臘腸切塊 飯準備好 先將火腿腸 臘腸入鍋 如何雞蛋下去 飯跟上 一起炒
注意 飯要反覆炒 壓 使得飯粒一顆顆 而不是粘在一起 差不多的時候 鴨蛋下去 再一起炒
將煮好的飯先裝起來
接下來將切好的土豆 茄子 青椒倒進油鍋裡 翻炒
差不多炒熟 2-3分鐘
飯進來 一起炒 翻滾 反覆翻炒 起鍋