好料理

黃金蛋炒飯

綜合評分 8.7
添加了雜菜的蛋炒飯不僅顏色豐富，而且營養更加全面。

用料

做法

  • 黃金蛋炒飯的做法 步骤1

    廣式香腸蒸10分鐘，切小塊。

  • 雜菜焯水，撈出備用。

  • 取5只雞蛋黃，打散。

  • 倒油入鍋，下冷白飯，輕炒1分鐘後倒入雞蛋黃液，炒勻，使每粒米飯上都包裹上蛋液，撒鹽，倒入香腸粒，雜菜，炒熟。

  • 撒蔥花出鍋。

小貼士

其實配料隨自己，還可添加蝦仁。

所在的分類

相關食譜

黃金蛋炒飯
炒飯
白米飯,雞蛋,臘肉,小蔥,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.3
黃金蛋炒飯
炒飯
現煮米飯,雞蛋,鹽,白胡椒粉,香蔥
綜合評分 9.8
黃金蛋炒飯
炒飯
臘腸一根,雞蛋3個,過夜的米飯,蔥一根
綜合評分 8.8
簡易黃金蛋炒飯
炒飯
隔夜飯,雞蛋,蔥,鹽
綜合評分 8.4
黃金蛋炒飯
主食
雞蛋,米飯,胡椒粉,鹽
綜合評分 7.8
黃金蛋炒飯（西式炒飯）
炒飯
蛋,白米飯,鹽,雞精,油
綜合評分 7.1
芝士黃金蛋炒飯
炒飯
雞蛋,米飯,洋蔥,雜菜,想吃肉的可以加培根,食用油,鹽,乳酪芝士
綜合評分 9.5
黃金蛋炒飯
炒飯
胡蘿卜,萵苣,雞蛋,隔夜飯
綜合評分 9.7
黃金蛋炒飯
炒飯
雞蛋,冷白飯,雜菜,廣式香腸,蔥,鹽
綜合評分 8.7
黃油蛋炒飯
炒飯
雞蛋︰,米飯,黃油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0