包菜,番茄,玉米粒,義大利面,凱撒沙拉醬
綜合評分 9.1
凱撒沙拉
綜合評分 9.9
凱撒沙拉（Caesar salad）是美國一款經典沙拉，名稱源自這道菜的締造者Caesar Cardini，一個美國的義大利裔墨西哥移民。一碗上世紀30年代的凱撒沙拉，包含有：完整的羅馬生菜心、白煮雞蛋、烤麪包丁等食材。淋上用伍斯特醬、橄欖油、檸檬汁、胡椒、蒜蓉、帕瑪森芝士等調成的醬汁，被視為正宗。
用料
做法
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雞胸肉用鹽、胡椒醃製片刻，放入平底鍋煎至兩面金黃，雞肉快煎好時加入切好的培根煸香。
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雞蛋用大火煮8～9分鐘（個人喜歡溏心蛋），切成8小塊；生菜撕成小塊，放入碗中用沙拉醬拌勻。
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煎好的雞肉放涼，切成1釐米寬的雞肉條，與蔬菜沙拉、麪包丁等一起裝盤，再磨少許帕瑪森乾酪即可。
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小貼士
所在的分類
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