大蒜,罐頭沙丁魚,水,檸檬汁,無糖酸奶,黑胡椒,第戎芥末
綜合評分 8.8
無油大蒜凱撒沙拉醬
綜合評分 8.8
方子來自喃貓無油沙拉醬其一 我確實也很喜歡凱撒沙拉
用料
做法
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這個方子用的大蒜是熟大蒜，把大蒜頭切掉一小部分，包入錫箔紙，放入烤箱，大約180度，烤35分鐘左右，把它完全烤熟透，熟的大蒜很好去皮顏色也會變化
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把以上材料全部放入料理機混合，攪拌至順滑融合，我在此沒有加沙丁魚，確實少了很多凱撒沙拉醬的風味，推薦各位還是加入，醬的成色也會好看很多，只不過我太介意這個沙丁魚的介入（我能買到的都是油膩膩的沙丁魚罐頭實在是不能接受無油這個衝突，沒有水浸的）
小貼士
喃貓極力推薦這個說是她最喜歡的沙拉醬口味，我只是作為一個喜歡凱撒沙拉的人，把方子搬上來，喃貓視訊介紹大約100g 150大卡左右，但是還是比市售的沙拉醬200多大卡少了很多
所在的分類
相關食譜
蒜,銀魚柳,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉（現磨）,帕瑪森芝士粉,酸奶（推薦老酸奶等凝固酸奶）,檸檬汁（推薦鮮榨）,丘比蛋黃醬,橄欖油
綜合評分 9.6
無糖酸奶（濃稠越好）,法式黃芥末醬,檸檬汁,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.2
羅馬生菜,培根,面包片,帕爾瑪干酪（或卡夫芝士粉）,鹽,橄欖油,雞蛋,腌制鳳尾魚,蒜末,帕爾瑪干酪（或卡夫芝士粉）,整粒芥末醬（或普通芥末醬）,巴薩米克醋,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 9.1
羅馬生菜,培根,麪包片,帕爾瑪乾酪（或卡夫芝士粉）,鹽,橄欖油,雞蛋,醃製鳳尾魚,蒜末,帕爾瑪乾酪（或卡夫芝士粉）,整粒芥末醬（或普通芥末醬）,巴薩米克醋,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 8.4
羅馬生菜,雞胸肉,培根,吐司,櫻桃番茄,卡夫芝士粉/帕馬森乾酪,鹽,橄欖油,黃油,蛋黃醬,醃製鳳尾魚,蒜瓣,黑醋,檸檬
綜合評分 9.8
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,姜片,面包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備︰油、鹽、水
綜合評分 7.3
羅馬生菜,玉米筍,西蘭花,帕瑪森芝士粉,蒜,檸檬汁,蛋黃醬,初榨橄欖油,芥末籽醬,刺山柑,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,酸奶,去骨雞腿肉,萬字醬油,糖,清酒,魚露,蒜泥,薑片,麪包切片,橄欖油,義大利混合香草,鹽,需自備：油、鹽、水
綜合評分 7.2
百香果,牛油果,現磨黑胡椒鹽,蜂蜜或糖,歐芹或其他喜歡的香草
綜合評分 9.6
帕馬森芝士碎 grated parmesan cheese,橄欖油 olive oil,第戎芥末 Dijon mustard,紅酒醋 red wine vinegar,黑胡椒粉 ground black pepper,蒜末 garlic clove, grated,鹽 salt,鳳尾魚片 anchovies filets,檸檬汁 lemon, the juice
綜合評分 8.7