山藥,土雞蛋,大蔥,鹽,黑胡椒粉,大麥青汁粉,酸奶,麪粉
綜合評分 8.1
山藥蛋餅，青汁酸奶
綜合評分 7.0
平凡日子用心過
用料
做法
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兩顆雞蛋打勻，山藥去皮擦絲，切蔥花。
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山藥絲，鹽，蔥花，少量麪粉加入蛋液
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充分將上述混合攪拌均勻
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電餅鐺抹少量油，預熱，然後倒入上一步驟一半量，平鋪成5.6毫米厚的圓形，蓋上蓋，上下一起開火加熱4-5分鐘。
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剩餘一半混合物加入手磨黑胡椒粉，感覺口味更好了呢～
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電餅鐺做餅的同時，將大麥青汁粉加入酸奶，充分攪拌至均勻順滑無顆粒。
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青汁酸奶裝杯，山藥蛋餅裝盤。
小貼士
電餅鐺絕對是烙餅好搭檔。 麪粉少量大概20-30克即可，用來增加粘性。 有黑胡椒的口感更豐富。 可以搭配番茄醬一起吃。
所在的分類
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