羊排,黃油,蒜瓣,檸檬,紅酒
綜合評分 8.2
法式紅酒榛香煎羊排
綜合評分 8.2
用料
做法
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我用的是澳洲羊排 速凍包裝的，先解凍。
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解凍後的羊排抹上少許鹽 然後浸入紅酒中2個小時
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平底鍋放入黃油，化開後放入大蒜瓣，煎到大蒜油成金黃色放入醃製好的羊排，中火正面三分鐘，反面三分鐘，注意火候。
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最後加入剛纔醃製過的紅酒汁倒進去蓋上鍋蓋烹一下！收汁即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞胸肉,雞蛋液,番茄醬,切達奶酪,面粉,黑胡椒,鹽,橄欖油,葡萄酒
綜合評分 8.8
雪魚,薑片,紅酒,檸檬汁,鹽,清水,時蔬
綜合評分 8.9
A 肉類：牛肉（可選牛尾 / 牛小排 / 牛肋排 / 牛腩 等）；培根；,B 蔬菜：番茄；胡蘿蔔；西芹；洋蔥；大蒜；,C 香料：新鮮香草束（百里香）；香料包（香葉；八角；桂皮；乾紅椒）,D 配料：紅酒；鹽；黑胡椒；白糖；番茄膏（或番茄醬）；牛肉高湯；麪粉
綜合評分 9.9
牛頰肉,紅酒,胡蘿卜,西芹梗,大蒜,小洋蔥/珍珠洋蔥,培根,白蘑菇,黃油,熱高湯,面粉,鹽,黑胡椒,食用油,丁香,歐芹,百里香,月桂葉
綜合評分 9.6
新鮮羊肉/羊排,洋蔥,鹽,孜然,黑胡椒
綜合評分 8.6
新鮮羊肉/羊排,洋蔥,鹽,孜然,黑胡椒
綜合評分 7.4
鵝肝,隻果,吐司,酸梅醬,紅酒,現磨黑椒,鹽,迷迭香
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.3
羊排,蘆筍,黑胡椒,鹽,紅酒
綜合評分 8.6